かき揚げが上手にできるかき揚げリング |
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価格:¥3150-[税込] |
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[画像(上)の説明]これで作るかき揚げはお客様のおもてなしに出せるような仕上がりですよ!年越しそばにも是非!天ぷらの中でも作るのが難しいかき揚げ・・・バラバラにならないように粉をつけすぎてしまい油っぽかったり、べチャッとした仕上がりなりがち。でもそんな失敗はこれがあれば解決!実際お蕎麦屋さんで使われているかき揚げリングを家庭用のサイズにした超すぐれもの!お店並のかき揚げが誰でも簡単にできます。周囲に開いている穴から余分な水分が抜けるのでサックサクに仕上がります!また衣も少なくて済むのでヘルシーです!使い方はとっても簡単。まずリングを鍋に入れ油を注ぎます。油が熱くなったらかき揚げの種をスプーンでリングの中に落としていきます。リングには底が付いていませんが、油が上昇してくるので下に落ちることはありません。ある程度揚がったら、もうかき揚げの形は崩れないのでリングを外してOK。かき揚げを鍋の中でひっくり返して完全に火を通せば完成です。玉ねぎと桜エビだけのシンプル&お手軽かき揚げが料亭ででてくるような一品になっていてびっくりしました!かき揚げのほかにも輪切りにした玉ねぎを使って作るトニー○ーマ風のオニオンリング。スライスしたジャガイモをたくさん重ねて作るサクサクポテトミルフィーユなどオリジナルレシピを開発してみては? 【仕様】 ■サイズ:幅18.2奥行8.6高さ23、リング1個あたり内径8.2高さ7cm・重さ280g■ステンレス■直径約8高さ約3〜6cmのかき揚げが作れます■日本製※鍋底の平らな部分の直径が18.5cm以下の鍋には使えません。 (左)本品を使用(右)本品無しの時 その差は歴然です!これだけで立派なおもてなし料理に。 購入はこちら |
(c)私を笑えかき揚げ |