天然つぶ貝ボイル（500g）
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価格：￥1718-[税込]
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【冷凍便】濃厚な旨味が人気の天然つぶ貝です。高鮮度つぶ貝の剥き身をサッとボイル済みだから解凍後すぐに食べられます。お刺身はもちろん、串焼きやおでんの具にも人気です。貝の風味が豊かで店長イチオシの一品です！500g┣ カニ特集┣ 魚介・エビ特集※お店からの連絡アドレスshop@kurakura.netを必ず受信許可に設定してください。【柔らかつぶ貝（500g）】 ギュッと旨味の詰まった天然無添加のつぶ貝 ↑添加物などは一切使わない『天然無添加』！ 安心・安全！自然の旨味そのままに味わえる逸品です。 ■日帰りボートで漁獲した 高鮮度の『つぶ貝』を使用しています！ 　独自の活茹で製法でボイルした“やわらか仕上げ”。新鮮なうちに茹で上げることで、「つぶ貝」の旨味をギュッと閉じ込めてあります。 《この「つぶ貝」が凄いのは、なんといっても旨味が濃厚なことです！》 独特の甘みと磯の香りがお口いっぱいに広がります。 ■見た目はコワいが食べれば美味い！ 　あわび・サザエも貝類のむき身は見た目がちょっとコワい・・・。でも、そんな貝類も食べるとめっちゃ！美味いです！スタッフでの試食でも”想像以上に美味しい”と大好評でした！ ■わさび醤油でパクリ♪ スライスして盛り付ければ「つぶ貝」のお刺身の完成！噛めばかむほど美味しい！磯の香りと貝の甘みがどんどん溢れてきます♪柔らかくて食べやすいのも嬉しいです。 ■このやわらかい食感は“タコ”を食べているような柔らかさ。噛めばかむほど旨味が出てくるところも、なんだか似ています。 ◆加熱しても身肉が硬くならないので、 塩で、醤油で、バターで焼いて。煮込んで炒めて、フライにしてとアイデア次第でいろいろな料理に使えます。 北海道では定番のおでんダネだそうです。 ◆忙しいあなたの味方です！ つぶ貝といえば、ハンマーで殻を割って、身を取り出して・・・と下準備が大変！ 　この「つぶ貝」はひとつひとつ手作業で殻から身肉を取り出してあります。 　 解凍するだけで使えるので、夕食のもう一品に、お父さんの晩酌に、とストックしておけば大活躍ですよ！ ■こちらがお届けの「つぶ貝のむき身」です。1個ずつバラバラの状態で急速冷凍されていますので、必要な分を袋から取り出して使ってください。 　　《つぶ貝むき身の 解凍方法》 　解凍は流水でも結構ですが、軽い塩水に漬け込んで解凍すると風味が損なわれず、より一層美味しく召し上がれます。

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(c)つぶ貝 ﾏﾁ､ｳﾂｯﾃﾙ?